Newrest, es una empresa transnacional dedicadaal rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presenteen el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemosnuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestacionesde alimentación, mantenimiento y hotelería en Lima y Sitios Remotos (bajorégimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 ADMINISTRADOR(A)DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS para laborar en operación ubicada en PUCUSANA- LIMA con el siguiente perfil:

FUNCIONES:

- Velar por el cumplimiento del contrato comercial firmado con el cliente.
- Mantener comunicación fluida con el cliente, entregando la información necesaria sobre la gestión.
- Supervisar diariamente el correcto desarrollo del servicio, solucionando cualquier necesidad y emergencia que pueda generarse.
- Informar y calcular las ventas del servicio brindando, conforme asistemas de pago establecido, advirtiendo a su jefe de operación las desviaciones que existan versus loplanificado.
- Responsable de la gestión del Cash asignado a la operación, cumpliendo los procedimientos y políticas de la empresa.
- Ejecutar el presupuesto aprobado por la Gerencia de Operaciones.
- Responsable del resguardo de los inventarios de insumos y activos(menaje, equipos menores y mayores y utensilios).
- Responsable del pedido y recepción de insumos y materiales, parael cumplimiento de los servicios correspondientes a la operación,



respetando elcronograma de solicitudes del Dpto. de Compras y Logística.

REQUISITOS:

- Profesional egresado de carreras en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias alimentarias o carreras afines.
- Experiencia de 03 años en el cargo de Administrador de Concesionariode Alimentos, Fast Food o Servicios de Alimentación.
- Experiencia de 02 años de operaciones de servicio de alimentaciónpara 500 comensales como mínimo.
- Conocimiento en Costos y Presupuestos, Cadena de suministros, Mejorade procesos. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Conocimientos de HACCP,seguridad y cuidado del medio ambiente.
- Experiencia en manejo de personal y gestión de su desempeño.
- Disponibilidad de trabajar bajo régimen de 14x7 en operaciónubicada en Pucusana a 10 minutos de Chilca (KM 62 de la Carretera PanamericanaSur).

BENEFICIOS:

- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios deLey (CTS, Vacaciones, Asignación Familiar, Horas Extras, Essalud, etc).
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Confiable contra accidentes de trabajo (SCTR).
- Servicio de alimentación cubierto al 100%
- Servicio de alojamiento en Chilca cubierto 100 % por la empresa (a 10’de la operación).
- Laborar en una empresa transnacional.

Newrestes una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas conhabilidades diferentes.

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📌 ADMINISTRADOR(A) DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS PARA PUCUSANA - LIMA
🏢 Newrest Group
📍 Lima