Reconocido Hotel 4 estrellas, requiere incorporar a su staff talento humano con experiencia como Ayudante de Cocina, con capacidad de trabajo en equipo y compromiso para laborar en el puesto.

REQUISITOS
Experiencia demostrable mínima de 1 año en puesto y categoría igual o similar.
Experiencia en chifa (Deseable)
Tener conocimiento mínimas de ayudante de cocina y formación en seguridad e higiene en el trabajo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Vivir en zonas aledañas.
Tener habilidad manual y precisión con los dedos.
Entender el manejo de las herramientas y utensilios de la cocina esenciales.
Demostrar interés por la cocina.

FUNCIONES:
Asistir al chef
Limpieza y organización.
Gestión del inventario.
Preparación de ingredientes.
Limpiar pelar cortar las verduras y frutas.
Mezclar los ingredientes siguiendo las instrucciones.
Conservar las materias primas y los productos elaborados.




Almacenar los alimentos siguiendo las normas de higiene.
Controlar el inventario de materias primas.
Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras para su cocción.
Pesar o medir los alimentos.
Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños.
Ayudar en la preparación de los platos listos para servir.
Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios.
Guardar los alimentos en los espacios adecuados (despensa, nevera, congelador, etc.).
Llevar un seguimiento del stock de alimentos.
Gestionar el control de los pedidos.
Seguir la normativa higiénico-sanitaria de manipulación de alimentos.

INCENTIVOS: HORARIO: ROTATIVO + 1 HORA DE REFRIGERIO CON 1 DIA DE DESCANSO SEMANAL
Planilla directa (Mype)
Alimentación Cubierta

Tipo de puesto: Jornada completa Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina Lima (Perú)
🏢 Serenzza
📍 Perú