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Empresa líder
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Arequipa
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Empresa líder
Arequipa
Empresa especializada en concesión de alimentos para campamentos mineros se encuentra en búsqueda de un chef corporativo. Requisitos: - Profesional técnico o universitario en Gastronomía, Cocina Cualificado o carreras afines. - Experiencia mínima de tres (03) años como Chef Ejecutivo/ corporativo, Maestro de Cocina o Jefe de Producción. - Experiencia comprobada en servicios de alimentación colectiva o concesionarios. - Conocimiento de producción en volumen. - Manejo de costos y rendimientos. - Conocimiento de BPM, HACCP e inocuidad alimentaria. - Experiencia en capacitación de personal operativo. - Capacidad para elaborar fichas técnicas y estandarizar procesos. Funciones - Realizar el diagnóstico inicial de los procesos de producción. - Revisar,
📌 Chef Corporativo (Arequipa)
🏢 Empresa líder
📍 Arequipa