Jefe(a) de Planta – Pastryplus

Pastryplus, empresa dedicada a la producción de panadería y pastelería, se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe(a) de Planta para liderar y supervisar nuestras operaciones de producción.

Requisitos

- Egresado(a) de Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Administración o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe(a) de Planta, Jefe(a) de Producción y/o Planificación.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Conocimiento de procesos productivos y control de calidad.
- Conocimiento de BPM, HACCP y PCC.
- Indispensable contar con habilidades de liderazgo, comunicación, organización y manejo de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.

Principales funciones

- Planificar y organizar la producción diaria de acuerdo con los pedidos y requerimientos.
- Supervisar todas las etapas del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares de calidad.
- Organizar turnos, distribuir tareas y supervisar el desempeño del personal.
- Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP y PCC).
- Controlar el uso adecuado de insumos y coordinar con almacén para evitar quiebres o exceso de stock.
- Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de planta.




- Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad, orden y limpieza bajo la metodología 5S.
- Elaborar reportes e indicadores de producción para la gerencia.
- Identificar oportunidades de mejora y proponer soluciones para optimizar los procesos productivos.
- Proponer mejoras en recetas, procesos y métodos de trabajo que permitan incrementar la eficiencia y productividad.
- Liderar y desarrollar al equipo de producción, promoviendo un buen clima laboral y el cumplimiento de objetivos.

Beneficios

- Ingreso a planilla desde el primer día bajo régimen MYPE.
- Almuerzo cubierto al 100% por la empresa.
- Protegido Vida Ley.
- Cupón de descuento por cumpleaños.
- Sillón de masajes como beneficio de bienestar.
- Excelente ambiente laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Lugar de trabajo: Planta de producción – Alisos con Canta, Los Olivos. Si cuentas con experiencia liderando plantas de producción y te interesa desarrollarte en el rubro de panadería y pastelería, ¡te invitamos a postular!

Sueldo: S/.3,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- ¿Tienes experiencia en el rubro pastelero?
- ¿Cuántos años de experiencia?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE PLANTA (RUBRO PASTELERO) (Los Olivos)
🏢 Hilda's Pastelería Pan y Café
📍 Los Olivos