En Cusco Restaurants buscamos un/a Jefe/a de Sala (Maître) con experiencia en servicio y liderazgo de equipos, vocación por la hospitalidad y una orientación constante hacia la excelencia.

Buscamos a una persona que disfrute liderar, enseñar y formar equipos, que tenga atención al detalle y que se sienta cómoda trabajando bajo estándares de servicio de alto nivel.

¿Cuál será tu reto?

Serás responsable de liderar y coordinar la operación de sala durante el servicio, asegurando una experiencia cálida, eficiente y consistente para nuestros clientes.

Entre tus principales responsabilidades estarán:

- Liderar, organizar y supervisar al equipo de sala durante el servicio.
- Coordinar turnos y distribuir las funciones del equipo de manera optimizado.
- Supervisar el montaje y desmontaje de mesas, así como el cumplimiento de los estándares de servicio.
- Gestionar reservas, tiempos de atención y flujo de servicio.
- Mantener una comunicación constante y efectiva con cocina y las demás áreas involucradas en la operación.
- Resolver incidencias y situaciones con clientes de manera profesional y oportuna.
- Acompañar, capacitar y desarrollar al equipo para fortalecer sus habilidades de servicio.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, hospitalidad y seguridad alimentaria.

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa en posiciones de liderazgo en sala, como Jefe/a de Sala, Maître, Encargado/a de Restaurante o similares.
- Experiencia liderando y formando equipos de servicio.
- Inglés,



indispensable para la atención de clientes.
- Sólidos conocimientos de servicio, protocolo, montaje de mesas y operación de restaurante.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Vocación por la hospitalidad y orientación a la excelencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones durante el servicio.
- Organización, liderazgo, iniciativa y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.
- Residencia en el Valle Sagrado o disponibilidad para trasladarse a Urubamba, de preferencia.

¿Qué ofrecemos?

- Ingreso a planilla.
- Beneficios de ley.
- Seguro de salud (EsSalud).
- Vacaciones pagadas.
- Feriados remunerados según ley.
- Gratificaciones.
- CTS.
- Alimentación durante la jornada.
- Convenios con institutos de idiomas.
- Convenios con institutos y universidades.
- Beneficios y descuentos educativos para colaboradores.
- Capacitación y aprendizaje constante.
- Oportunidades de crecimiento y línea de carrera.
- Buen ambiente laboral.
- Descuentos corporativos en nuestros restaurantes.

Si eres un profesional apasionado por la hospitalidad, disfrutas liderar equipos y buscas crecer en una organización orientada a la excelencia, nos gustaría conocerte.

? Lugar de trabajo: Urubamba, Valle Sagrado

? Modalidad: Presencial | Jornada completa

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📌 Jefe de salón (Urubamba)
🏢 CUSCO RESTAURANTS
📍 Urubamba