Funciones principales:

- Recepción y revisión de mercadería e insumos.

- Verificar la calidad, frescura, peso, cantidad y estado de los productos recibidos.

- Seleccionar, lavar, desinfectar y acondicionar frutas y verduras.

- Cortar, picar, pelar y porcionar alimentos según las indicaciones de producción.

- Preparar y empacar productos para su exhibición y venta.

- Enquilar, embolsar, sellar y etiquetar correctamente los productos.

- Colocar fechas de producción, vencimiento y demás información correspondiente.

- Verificar que los productos empacados cumplan con los estándares de presentación y calidad.

- Organizar los productos terminados y almacenarlos correctamente, incluyendo el ingreso oportuno a cámara de frío cuando corresponda.

- Mantener limpia y ordenada el área de producción, utensilios y equipos de trabajo.

- Cumplir con los procedimientos de higiene, manipulación y conservación de alimentos.

- Realizar inventario y comunicar faltantes, productos dañados o productos próximos a vencer.

- Mantener un ritmo de trabajo veloz y constante, especialmente durante la apertura.

- Priorizar las tareas según la urgencia y tipo de producto.





- Apoyar en las diferentes actividades operativas que requiera el área.

Requisitos del perfil

- Edad referencial: 25 a 35 años.

- Experiencia en producción de alimentos, cocina, minimarket, supermercado, restaurante o puestos similares.

- Experiencia en manipulación y preparación de alimentos.

- Saber utilizar correctamente cuchillos y utensilios para corte y preparación de alimentos.

- Deseable experiencia cortando frutas, verduras y otros alimentos.

- Persona muy ordenada, rápida y organizada.

- Capacidad para realizar varias tareas y priorizar actividades.

- Atención al detalle para evitar errores en etiquetado, cantidades y fechas.

- Buena condición para realizar trabajo operativo y permanecer de pie durante la jornada.

- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.

- Capacidad para trabajar en equipo.

- Iniciativa y disposición para aprender.

- Disponibilidad para trabajar en horarios de apertura y según necesidad del minimarket.

Sueldo: S/.1,150.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 OPERARIA DE PRODUCCIÓN (San Martín de Porres)
🏢 RTInversiones
📍 San Martín de Porres