Ganímedes Panadería y Restaurante busca incorporar a su equipo un Operario de Producción – Área de Pizzas, responsable de la preparación, armado y horneado de pizzas, asegurando el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, tiempos y organización. Buscamos una persona responsable, organizada, ágil y orientada al cumplimiento de procesos, que pueda desenvolverse en un entorno de producción gastronómica y mantener un buen ritmo de trabajo durante el servicio.

Horairo : Martes a domingo 3:30 pm - 10:30 pm

Remuneración: 1250+ incentivo por productividad

Funciones principales

- Preparación, armado y horneado de pizzas de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Preparación previa de masas, ingredientes y mise en place necesarios para el servicio.
- Cumplimiento de los tiempos estándar establecidos para la elaboración y despacho de pedidos.
- Organización y seguimiento adecuado de los pedidos durante el servicio.
- Mantener la estación de trabajo abastecida, ordenada y limpia. Verificar la disponibilidad y correcta conservación de los insumos utilizados en producción. - Cumplir los estándares de calidad, presentación, higiene y manipulación de alimentos.





-Realizar la limpieza y orden del área al finalizar la jornada.
- Participar, cuando la operación lo requiera, en la elaboración y producción de otros productos de acuerdo con los procedimientos e indicaciones establecidos.

Relevante: se requiere disponibilidad para participar en las diferentes actividades de producción de la sede, de acuerdo con las necesidades operativas.

Requisitos

- Experiencia mínima de 6 meses en preparación y elaboración de pizzas.
- Conocimiento básico de preparación, armado y horneado de pizzas.

-Experiencia en manejo y preparación de masas e ingredientes. -Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar siguiendo recetas, procedimientos y tiempos establecidos.

-Organización y capacidad para mantener una estación de producción ordenada. -Capacidad para trabajar bajo presión durante momentos de mayor demanda.

-Responsabilidad y puntualidad.

- Buena disposición para realizar funciones complementarias dentro del área de producción.

-Capacidad para trabajar en equipo y recibir indicaciones. Sueldo: S/.1,250.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 OPERARIO DE PRODUCCIÓN – ÁREA DE PIZZAS (Piura)
🏢 Ganimedes
📍 Piura