Somos SFC Turrones Calderón una empresa peruana con mas de 30 años dedicada a la producción, comercialización y distribución de productos de panificación y pastelería. Actualmente estamos en búsqueda de un/a Coordinador/a de Calidad, que cumpla con el siguiente perfil:

REQUISITOS

- Bachiller o egresado(a) de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y normativas sanitarias.
- Experiencia mínima de 2 AÑOS en control de calidad en empresas del sector alimentos (deseable).
- Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y atención al detalle.
- Disponibilidad para laborar en SMP
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Viernes de 8:30 am a 5:30 pm y Sábados de 09:00am a 12:00pM

FUNCIONES:
- Asegurar la mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria de la planta.
- Liderar de principio a fin la preparación, ejecución y levantamiento de observaciones de las auditorías de certificaciones e inspecciones regulatorias gubernamentales.
- Ejercer el rol de Líder del Equipo HACCP de la planta,



programando y coordinando las revisiones periódicas del plan, validaciones de procesos y la ejecución anual de simulacros de Recall (retiro de producto del mercado).
- Medir y reportar periódicamente a la Jefatura los Indicadores Clave de Rendimiento (KPIs) del área.
- Liderar las investigaciones complejas de causa raíz ante incidentes críticos de inocuidad o reclamos graves de clientes internacionales.
- Diseñar y liderar el programa de homologación, auditoría y desarrollo técnico continuo para la red de proveedores críticos.
- Tomar la decisión final de disposición (reproceso, liberación excepcional bajo riesgo, o destrucción total) de lotes de producto retenido de gran valor económico.

INCENTIVOS
- Ingreso a planilla MYPE desde el primer día (CTS, Gratificaciones, Vacaciones, etc)
- Pago de Horas Extras de acuerdo a ley.
- Adelantos quincenales
- Alimentación cubierta
- Si estas interesado/a, puedes enviarnos tu CV al: 933 427 312

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Urgente!!! Coordinador de Calidad c/experiencia en alimentos - SMP (San Martín de Porres)
🏢 Turrones Calderon
📍 San Martín de Porres