En SONG Peruvian Chinese Cuisine, restaurante de 5 tenedores buscamos incorporar Ayudantes de Cocina para nuestra sede de San Isidro.
Si tienes experiencia en cocina y quieres seguir desarrollándote en un restaurante con altos estándares de calidad, esta posibilidad es para ti.
Funciones
Apoyar en la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
Desempeñarte en diferentes estaciones de cocina: producción, frituras, vapores, salteados, wok y chaufa.
Realizar el corte, porcionado y habilitado de insumos.
Apoyar en el montaje y preparación de platos.
Realizar el mise en place de las diferentes estaciones.
Mantener el orden, limpieza y abastecimiento de tu área de trabajo.
Cumplir con los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Brindar apoyo en los procesos de apertura y cierre de cocina.
Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses como Ayudante de Cocina o en puestos similares.
Experiencia en cocina caliente, producción o restaurantes de alto volumen.
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y BPM.
Estudios de Gastronomía o cocina (deseable, no indispensable).
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo: apertura, intermedio y cierre.
Disponibilidad para laborar en San Isidro.
Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.
¿Eres estudiante?
Valoramos especialmente a estudiantes que tengan disponibilidad para trabajar. De preferencia, estudiantes que realicen sus clases durante las mañanas.
Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día – Régimen General.
Todos los beneficios de ley.
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Descuentos corporativos en las marcas de Grupo Kong.
Capacitación constante.
Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
La oportunidad de desarrollarte en un restaurante de 5 tenedores y adquirir experiencia en un ambiente gastronómico de alto nivel.
Lugar de trabajo: SONG – San Isidro
¡Postula y forma parte de la experiencia SONG Peruvian!
📌 Ayudante De Cocina San Isidro
🏢 Importante empresa del sector
📍 San Isidro
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