En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición Ayudante de cocina (Trozador). Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION Av. El Polo - Surco.

REQUISITOS
Formación técnico cualificado y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
Experiencia mínima de 6 meses como trozador (proteínas, verduras, etc).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Residir en zonas aledañas a la Av. El Polo - Surco.

FUNCIONES

-Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra – primero sale).

-Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.

-Realizar los cortes de las carnes rojas y blancas.

-Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)

-Apoyo en la elaboración de platillos.

-Apoyo en la limpieza de las áreas de Cocina y zona de trabajo.

REMUNERACIÓN

Básico de S/1130.00 + Recargo de Consumo S/700.00 + Propinas mensuales

INCENTIVOS
Incentivos de Régimen General
Alimentación cubierta
Ingreso a planilla desde el primer día
Descuentos corporativos

📌 Ayudante De Cocina / Trozador Santiago De Surco
🏢 Retail Services
📍 Santiago de Surco