En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición Ayudante de cocina (Trozador). Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION Av. El Polo - Surco.

REQUISITOS

- Formación técnico profesional y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
- Experiencia mínima de 6 meses como trozador (proteínas, verduras, etc).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Residir en zonas aledañas a la Av. El Polo - Surco.

FUNCIONES

- Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra – primero sale).
- Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
- Realizar los cortes de las carnes rojas y blancas.
- Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)
- Apoyo en la elaboración de platillos.
- Apoyo en la limpieza de las áreas de Cocina y zona de trabajo.

REMUNERACIÓN

Básico de S/1130.00 + Recargo de Consumo S/700.00 + Propinas mensuales

BENEFICIOS

- Incentivos de Régimen General
- Alimentación cubierta
- Ingreso a planilla desde el primer día
- Descuentos corporativos

📌 Ayudante de cocina / Trozador (Santiago de Surco)
🏢 Retail Services
📍 Santiago de Surco