¿Te apasiona la gestión de restaurantes y el liderazgo de equipos? Buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia en operaciones, control de indicadores y servicio al cliente para asegurar el correcto funcionamiento.

Requisitos:

- Estudios universitarios en Administración, Administración Hotelera o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a), Supervisor(a), Encargado(a) o Jefe(a) de Restaurante.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de caja, arqueos, inventarios, compras y manejo de proveedores.
- Manejo de indicadores de gestión (ventas, costos, mermas y productividad).
- Excel a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Miraflores
- - Horario rotativo

Funciones:

- Supervisar y controlar el avance de ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio, índice de oportunidades de mejora, estado del almacén del restaurante.





- Supervisar y monitorear las tareas administrativas y operativas en la apertura, avance y cierre del local.

- supervisión de la calidad de servicio del salón

- Supervisión de cierre de caja.

- control de las cuentas por cobrar y pagar

- Brindar solución a las oportunidades de mejora de los clientes.

- Supervisar al personal de restaurante para asegurar el cumplimiento de políticas.

- Elaboración y control de los horarios del personal.

- Control del inventario del almacén.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y seguridad.

- El control de las ventas y el inventario del almacén deben ser medido de manera semanal, debe contar con conocimiento en manejo de indicadores de gestión – KPIs.

- Otras funciones inherentes a su cargo.

Si cuentas con la experiencia solicitada, no dudes en postular y ser parte de esta gran familia.

📌 Administrador para Restaurante (Miraflores)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Miraflores