FUEGO es un restaurante especializado en cocina a la parrilla y propuestas gastronómicas de alta calidad. Nos encontramos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) para el Área de Calientes, con experiencia en restaurantes y conocimientos de técnicas de cocción y preparación de platos.

Buscamos una persona responsable, organizada y orientada a la calidad, que pueda desenvolverse eficientemente durante el servicio y trabajar en equipo.

Funciones principales

- Preparar y elaborar platos calientes de acuerdo con las recetas y estándares establecidos por la marca.
- Realizar correctamente la mise en place del área de calientes.
- Realizar cortes, porcionado y preparación de insumos necesarios para el servicio.
- Mantener el control y correcta conservación de los insumos.
- Verificar la calidad de los productos antes y durante el servicio.
- Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
- Mantener el orden y limpieza de su área, equipos y utensilios.
- Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.

Requisitos

- Experiencia comprobable de mínimo 1 año como cocinero(a) en restaurantes.
- De preferencia,



experiencia en el área de calientes.
- Estudios técnicos en Gastronomía o Cocina, deseable.
- Conocimiento de técnicas de cocción y preparación de platos.
- Conocimiento en manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio.
- Persona responsable, ordenada, rápida y comprometida.
- Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
- Orientación a la calidad y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
- Disponibilidad inmediata.

Ofrecemos

- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Beneficios de ley: CTS, gratificaciones, vacaciones y EsSalud.
- Alimentación cubierta.
- Buen clima laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo gastronómico.

Ubicación: Miraflores
Puesto: Cocinero(a) – Área de Calientes
Modalidad: Full Time – Turnos rotativos
Disponibilidad: Inmediata

Interesados enviar su CV al WhatsApp 924 990 344 indicando el puesto al que postulan.

Sueldo: A partir de S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO - Restaurante FUEGO l DISPONIBILIDAD INMEDIATA (Perú)
🏢 INVERSIONES KAMADO
📍 Perú