INKA FISH, restaurante dedicado a la cocina marina y criolla, busca incorporar a su equipo un(a) Jefe de Salón para nuestra sede de San Miguel.

La posición está dirigida a una persona con experiencia en restaurantes, capacidad para liderar equipos y una fuerte orientación hacia el servicio. Buscamos un perfil organizado, comunicativo y resolutivo, capaz de supervisar la operación del salón y, al mismo tiempo, involucrarse directamente en la atención de nuestros clientes.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo según evaluación y experiencia.
- Propinas personales, con posibilidad de generar aproximadamente S/400 a S/600 adicionales al mes, según el nivel de atención y movimiento del restaurante.
- Alimentación durante la jornada laboral.
- Pagos quincenales puntuales.
- Bono por cumplimiento de objetivos.
- Beneficios bajo el régimen de microempresa.
- Excelente clima de trabajo.
- Línea de carrera y posibilidades de crecimiento profesional.

Perfil requerido:

- Secundaria completa.
- Experiencia mínima de 1 año como Jefe de Salón, Encargado de Salón o en posiciones similares.
- Experiencia supervisando personal de atención al cliente.
- Habilidades de liderazgo y comunicación.




- Capacidad para tomar decisiones y solucionar inconvenientes durante el servicio.
- Disponibilidad para trabajar en San Miguel.

Funciones:

- Coordinar y distribuir las tareas del equipo de salón.
- Supervisar que se cumplan los estándares de servicio, limpieza y presentación.
- Controlar la asistencia, presentación y desempeño del personal.
- Atender y solucionar oportunamente las incidencias que puedan presentarse.
- Supervisar la experiencia del cliente y garantizar una atención de calidad.
- Coordinar permanentemente con cocina y las demás áreas involucradas en el servicio.
- Elaborar reportes sobre incidencias y situaciones relevantes de la operación.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Supervisar el correcto uso y cuidado de los implementos y equipos del salón.
- Realizar atención directa a mesas y clientes.

Horario de trabajo: 9:00 a. m. a 6:00 p. m., con un día de descanso programado entre lunes y jueves.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE SALON (Lima)
🏢 MISTURA MARINA J.J.M.
📍 Lima