INKA FISH, restaurante dedicado a la gastronomía marina y criolla, busca incorporar a su equipo un(a) Cocinero(a) que cuente con experiencia en parrilla, para desarrollarse profesionalmente en un ambiente de trabajo ágil.

¿Qué buscamos?

- Secundaria completa.
- Al menos 1 año de experiencia en cocina o posiciones similares.
- Manejo de técnicas de parrilla y preparación de alimentos a la brasa.
- Conocimiento de técnicas como salteado, sellado, cocción y flameado.
- Carnet de sanidad vigente.
- Disponibilidad para trabajar en San Miguel.

Funciones principales:

- Preparar los platos asignados de acuerdo con las recetas y estándares de la empresa.
- Ejecutar correctamente los diferentes métodos y puntos de cocción en parrilla.
- Mantener organizados y disponibles los insumos requeridos durante el servicio.
- Asegurar el adecuado funcionamiento y abastecimiento de su estación.




- Supervisar los tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Mantener una correcta limpieza y organización del área de cocina.
- Cumplir estrictamente con las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Comunicar cualquier inconveniente o incidencia al responsable de cocina.
- Realizar las demás tareas vinculadas al puesto.

Condiciones:

- Horario: 2:00 p. m. a 11:00 p. m.
- Régimen laboral: microempresa.

Beneficios:

- Pagos quincenales puntuales.
- Línea de carrera y posibilidades de crecimiento profesional.
- Buen clima laboral.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero - Parrillas (Lima)
🏢 MISTURA MARINA J.J.M.
📍 Lima