Funciones

- Cumplir con las especificaciones de Calidad, legalidad, autenticidad e inocuidad establecidas.
- Verificar y asegurar el cumplimiento de las evaluaciones de los PC y PCC’s.
- Verificar y asegurar la ejecución de controles de proceso establecidos (control de pesos, temperatura, liberación de producto, evaluación física, medición de pH, etc.) definidos en línea de producción.
- Verificar las condiciones sanitarias de las áreas de procesamiento mediante inspecciones visuales y mediante el uso de equipos rápidos de control.
- Monitorear y coordinar acciones correctivas ante la ocurrencia de cualquier desviación de los parámetros de control establecidos.
- Verificar instrumentos de medición a su cargo.
- Informar de cualquier ocurrencia fuera de los parámetros de producción, esto incluye incumplimiento de procedimientos y estándares de calidad
- Identificar oportunidades de mejora en los controles establecidos.




- Gestionar la emisión de certificados de calidad y documentos de respaldo de productos requeridos por clientes

Elaborar reportes relacionados al control estadístico y calificación de productos.

Gestionar la trazabilidad según programa y/o cuando se requiera.

Requisitos:

- Egresado de carrera técnica o superior en Industrias Alimentarias, Ingeniero Industrial, Ingeniero Químico y/o carreras afines.
- Conocimiento en HACCP, BPM
- Conocimiento de normativa nacional alimentaria vigente.
- Experiencia no menor a 6 meses en puestos similares
- Disponibilidad de trabajar en horarios rotativos de lunes a sábado

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector de Control de Calidad (Lima)
🏢 MBH CONSULTORES
📍 Lima