1. Preparación de bebidas
Preparar cafés y bebidas calientes de acuerdo con las recetas estandarizadas.
Preparar bebidas frías.
Preparar frappés y bebidas especiales.
Cumplir los gramajes, cantidades y procedimientos establecidos.
Mantener uniformidad en sabor, presentación y calidad.
Verificar la disponibilidad de insumos necesarios para la operación.
2. Manejo de equipos
Operar correctamente máquinas de café, licuadoras, molinos y demás equipos del área.
Realizar la limpieza diaria de los equipos.
Informar inmediatamente cualquier falla o desperfecto.
Utilizar los equipos únicamente para los fines establecidos.
3. Control de postres de vitrina
Recibir y verificar los postres destinados a la vitrina.
Verificar cantidades, presentación y estado de los productos.




Mantener la vitrina limpia y correctamente organizada.
Controlar fechas de elaboración y vencimiento.
Aplicar correctamente la rotación de productos.
Informar faltantes, deterioros o productos próximos a vencer.
Verificar que los postres sean entregados en condiciones adecuadas al cliente.
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