En El Olivar, empresa peruana dedicada a la producción y venta de aceite de oliva, aceitunas, vinagretas y salsas, nos encontramos en búsqueda de un Practicante de Calidad.
Propósito del Puesto
Brindar apoyo en la ejecución de los controles, registros y verificaciones de los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de los parámetros de calidad, higiene y buenas prácticas.
Principales Funciones
Reportar hallazgos de no conformidades y acciones correctivas.
Verificar que los insumos cumplan con las especificaciones para garantizar la calidad del producto final.
Registrar y mantener los controles de producción para asegurar la trazabilidad y respaldo de los procesos.
Verificar la correcta aplicación de buenas prácticas para asegurar el cumplimiento normativo.
Validar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).




Monitorear los procesos de higiene y limpieza a fin de mantener las condiciones sanitarias adecuadas.
Ejecutar mejoras producto de observaciones de auditoria.
Apoyar en el control de procesos en línea de acuerdo con los parámetros de control de calidad.
Apoyar en el muestreo de materiales.

Requisitos del Puesto
Estudiante de los últimos ciclos de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias o afines.
Experiencia de 03 meses en empresas de alimentos.
Manejo de Excel nivel intermedio.
Conocimiento de herramientas de laboratorio como pH-metro y Densímetro
Conocimiento de normas BPM y HACCP.

Lugar de Trabajo: San Juan de Miraflores (modalidad presencial).

📌 Practicante De Calidad San Juan De Miraflores
🏢 EL OLIVAR
📍 San Juan de Miraflores