Administrador de Restaurante - Enfoque en Servicio

Empresa: La Plaza Artesanal

Ubicación: Miraflores - Lima

Horario: Tarde Noche

En La Plaza Artesanal buscamos un Administrador de Restaurante altamente operativo, con liderazgo, enfoque en el detalle y obsesión por la experiência del cliente.

Serás responsable de supervisar integralmente la operación del restaurante (salón, cocina y bar), garantizando un servicio fluido, una experiência premium y una ejecución consistente de nuestra propuesta gastronómica

Funciones
Supervisar la operación diaria del restaurante (salón, cocina y barra).
Garantizar un servicio ágil, ordenado y de alto nível en todo momento.
Liderar, organizar y motivar al equipo de trabajo (salón y apoyo operativo).
Elaborar horarios, controlar asistencia y coordinar turnos del personal.
Asegurar la calidad de platos, tiempos de entrega y presentación final.
Resolver incidencias con clientes de manera efectiva, cuidando la experiência.
Supervisar orden, limpieza y cumplimiento de estándares del local.




Apoyar en la implementación de mejoras en servicio y experiência.
Coordinar y facilitar la creación de contenido en el restaurante (redes, colaboraciones, campañas).
Reportar incidencias, resultados y ocasiones de mejora a gerencia.

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Requisitos:
Experiência mínima de 1 año en restaurantes como administrador, jefe de salón o supervisor.
Resistente liderazgo y manejo de equipos operativos.
Alta orientación al cliente y vocación de servicio.
Capacidad de organización y toma de decisiones bajo presión.
Experiência trabajando en operación (no solo administrativa).
Conocimiento de servicio en restaurantes y coordinación con cocina/bar.
Disponibilidad para trabajar en Miraflores

Beneficios
Sueldo base: S/ 2,200- S/ 2,500 (según experiência)
Bonos por Metas
Ingreso mensual estimado: S/ 3,200 - S/ -4,000
Incentivos de ley
Alimentación cubierta
Buen ambiente laboral
Línea de crecimiento dentro de la empresa

📌 Administrador De Restaurante Miraflores
🏢 LA PLAZA ARTESANAL
📍 Miraflores