¡Únete a Macchia!

Somos una empresa dedicada al rubro de cafetería y pastelería y estamos buscando Ayudante de Cocina para nuestra tienda ubicada en Miraflores.

Buscamos personas responsables, comprometidas, con experiencia en cocina y buena disposición para trabajar en equipo y apoyar en las diferentes actividades del área.

Requisitos:

- Estudios en Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).
- Mínimo 6 meses de experiencia en posiciones similares.
- Conocimientos básicos de preparación y manipulación de alimentos.
- Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
- Manejo básico de utensilios y equipos de cocina.
- Conocimientos de control de temperaturas y conservación de alimentos.
- Nociones de almacenamiento y rotación de insumos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Funciones:

- Realizar el mise en place al inicio del turno, asegurando la disponibilidad de insumos, utensilios y estaciones de trabajo.
- Ejecutar la producción de alimentos asignados, como preparaciones base, aliños, rellenos y productos semielaborados.
- Apoyar en la preparación de alimentos para colaboradores y producción general.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos, verificando cantidades, estado, rotulado, orden y correcta rotación.
- Mantener la limpieza, orden e higiene del área de trabajo, equipos y utensilios.
- Ejecutar las rutinas de limpieza y desinfección programadas.
- Verificar y registrar temperaturas de los equipos de refrigeración.
- Apoyar en el control de inventarios, registro de insumos y mermas.




- Apoyar en el cierre operativo del área, dejando todo limpio, ordenado y correctamente almacenado.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos, BPM y seguridad establecidas por la empresa.
- Realizar otras funciones relacionadas al puesto que le asigne su jefe inmediato.

Lugar de trabajo: Tienda Miraflores, Av. Benavides

Horario rotativo:

- Primer turno: 8:00 a. m. a 5:00 p. m.
- Segundo turno: 1:30 p. m. a 10:30 p. m.

Jornada: Lunes a domingo, con 1 día de descanso entre semana. Se requiere disponibilidad para trabajar en ambos turnos de manera rotativa.

Planilla desde el primer día.

Almuerzo cubierto al 100% por la empresa.

Postulación: Las personas interesadas pueden enviar su CV actualizado por:

- WhatsApp: 940 534 485
- Correo: [email protected]

Indicar en el mensaje: “Ayudante de Cocina – Miraflores”.

Sueldo: S/.1,400.00 - S/.1,800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con estudios en Gastronomía, Cocina o carreras afines? Indica si son culminados, en curso o truncos, y especifica cuánto tiempo de experiencia tienes en cocina.
- ¿Tienes conocimientos de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y manipulación de alimentos?
- ¿En qué distrito resides actualmente y estás de acuerdo con trabajar en nuestra tienda ubicada en Miraflores?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. y de 1:30 p. m. a 10:30 p. m., de lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana?
- ¿Cuál es tu pretensión salarial mensual?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Perú)
🏢 Macchia
📍 Perú