Forma parte de Xipe Tex Mex Somos una cadena peruana de Fast Casual Tex Mex en crecimiento. Preparamos burritos, bowls, tacos, quesadillas y ensaladas con ingredientes frescos y una experiencia de servicio que marca la diferencia. Buscamos un(a) Lider de Tienda con experiencia liderando equipos de restaurantes y enfocado(a) en resultados, para asegurar el correcto funcionamiento de la operación y brindar una sobresaliente experiencia a nuestros clientes.

Sedes disponibles
Miraflores: Cerca al Parque Kennedy.
Surco: Centro Comercial El Polo (referencia: Embajada de EE. UU.).

Requisitos
Estudios técnicos o universitarios en curso o culminados en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año como Administrador(a), Asistente de Tienda, Líder de Cocina, Supervisor(a) o puestos similares.
Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes, fast food o cadenas de alimentos.
Manejo de Microsoft Office a nivel usuario.
Conocimiento de indicadores de gestión (KPI), ventas y productividad.
Experiencia en manejo de inventarios,



control de stock y costos.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Liderazgo, orientación al cliente y enfoque en resultados.

Principales funciones
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
Elaborar horarios y asegurar una adecuada distribución del personal.
Capacitar a nuevos colaboradores en procesos y estándares de la marca.
Garantizar una sobresaliente atención al cliente y resolver incidencias.
Controlar inventarios, abastecimiento y mermas.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, limpieza y seguridad.
Analizar indicadores de ventas y productividad para alcanzar los objetivos de la tienda.
Elaborar reportes de gestión y seguimiento de KPI.
Asegurar el correcto funcionamiento operativo del local.

Ventajas
Ingreso a planilla desde el primer día
Vacaciones 15 dias
Alimentación cub

📌 Lider De Tienda Fast Food Miraflores (Perú)
🏢 XIPE
📍 Perú