Restaurante MARES Y BRASAS RESTOBAR requiere los servicios de JEFE DE COCINA.
Ocasión: Estamos buscando un Jefe de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de restaurante. En este rol, serás responsable de dirigir la cocina y supervisar la preparación de alimentos, asegurando la calidad y el servicio eficiente.
Funciones:
Gestionar y supervisar la operación diaria de la cocina.
Coordinar con el equipo de servicio para garantizar la entrega oportuna de los platos.
Analizar y optimizar los procesos de producción para mejorar la eficiencia.
Mantener altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos.
Planificar y controlar los inventarios de ingredientes y suministros.

Requisitos:
Experiencia previa minima de 1 año como Jefe de Cocina en un ambiente de restaurante.




Conocimiento profundo de técnicas culinarias y procesos de cocina.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Habilidades de gestión de presupuestos y control de costos.

Beneficios:
Sueldo 3200 a 3500
Beneficios de ley 50% (gratificación, cts y vacaciones)
Asignación familiar 113.00
Seguro ESSALUDSctr y vida ley
Alimentos (almuerzo o cena)

Lugar de trabajo: Av. Oscar R. Benavides 721 - Cercado de Lima (Al costado de Sodimac).
Requerimientos:
Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 40 años

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

📌 Jefe De Cocina Para Restaurante Lima (Perú)
🏢 EL COLONIAL
📍 Perú