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Importante empresa
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Santiago de Surco
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Importante empresa
Santiago de Surco
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¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¿Sueñas con formar parte de una cocina reconocida por su excelencia y creatividad? Esta es tu posibilidad de brillar en uno de los espacios culinarios más prestigiosos del país. Buscamos talentos para cocina fría, cocina caliente, cocina producción. Requisitos indispensables:
Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.
Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).
Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.
Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad. Fileteo y cortes.
Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (¡un plus!).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y
📌 Cocinero Jr. Osaka (Santiago de Surco)
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