Objetivo del puesto
Planificar, coordinar y supervisar las actividades de compras, abastecimiento, recepción, almacenamiento y distribución de insumos, productos y materiales necesarios para la operación del restaurante, asegurando disponibilidad oportuna, calidad, costos competitivos y adecuado control de inventarios.
Principales funciones
Planificar y gestionar las compras de alimentos, bebidas, insumos, productos de limpieza, materiales de operación y otros requerimientos del restaurante.
Coordinar con operaciones las necesidades de abastecimiento según consumo, inventarios y proyecciones de venta.
Solicitar, evaluar y comparar cotizaciones de proveedores, buscando las mejores condiciones de precio, calidad, plazo y forma de pago.
Negociar precios, descuentos, condiciones
📌 Coordinador de Compras y Logística Restaurante (Santiago de Surco)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Santiago de Surco
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.