Somos una significativo cadena de Restaurante mediterraneo, ubicados en varias sedes.

REQUERIMIENTO: AYUDANTE DE COCINA - COCINA MEDITERRANEA

Asistir en la preparación de platos gastronómicos, sandwiches, ensaladas tradicional alemana y platillos de cafetería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación del establecimiento.

- Mise en Place: Medir, pesar, cortar y preparar ingredientes básicos para la elaboración de masa, rellenos y platos salados.
- Apoyo en Pastelería: Asistir en la elaboración y decorado de tortas y postres de vitrina
- Preparación Salada: Colaborar en el ensamble de sándwiches, ensaladas, pastas, milanesas, bebidas, desayunos para la cafetería.
- Control de Calidad: Verificar la frescura de los insumos y el correcto etiquetado y almacenamiento según las normas rotativas (FIFO/PEPS).
- Limpieza e Higiene: Mantener la estación de trabajo, utensilios y equipos limpios y desinfectados bajo estándares BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Gestión de Stock: Apoyar en el control de inventario y recepción de mercadería

CANTIDAD: 7 PERSONAL
- Sede Surco (altura la Encalada) = 1 personal
- Sede Miraflores = 3 personal
- Sede San Isidro = 3 personas





Experiencia minima de 1 año en puestos similares

REQUISITO

- Proactivo
- Disponibilidad Inmediata
- Facilidad para comuiarse
- Estudios técnicos en Gastronomía, Pastelería o curso de manipulación de alimentos (deseable)

SUELDO: BASICO 1130 + 120 + PROPINA = INGRESO PROMEDIO 1600 a 1700

HORARIO ROTATIVO:

- 6.30am - 3.30pm , un dia de descanso
- 2:30 pm – 11:30 pm, un dia de descanso
- Si alguien pretende fijo se negocia en horario de 2.30 pm a 11.30pm con descanso dia de semana.

BENEFICIOS:

- Ingreso en planilla desde el primer día
- Pago de beneficios de ley (pequeña empresa)
- Pagos puntuales: quincena (día 15) y fin de mes
- 20% de descuento en compras de productos La Mora
- 50% de descuento en cursos de CENFOTUR
- Al cumplir 1 mes: acceso a PAYFLOW, plataforma de adelanto de sueldo

Sueldo: Hasta S/.1,700.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- En que distrito reside ud.
- Tienes experiencia como ayudante de Cocina
- Tienes disponibilidad en horario rotativo
- Tenemos 3 sedes, miraflores, Surco por la Encalda y SAN iSIDRO.. A QUE SEDE POSTULAS?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ASISTENTE DE COCINA - AYUDANTE (Miraflores)
🏢 SOPORTE ORGANIZACIONAL HR IRL
📍 Miraflores