BUSCAMOS PANADERO/A JUNIOR (MASA MADRE) EN IQUITOS
Te apasiona el pan artesanal y quieres especializarte en fermentación natural En nuestra cafetería familiar estamos buscando a alguien con compromiso y ganas de aprender para unirse a nuestro equipo. No buscamos años de experiencia, ¡buscamos talento y buena actitud!
Qué harás con nosotros
Cuidado de la "Masa Viva": Alimentar y refrescar nuestra masa madre a diario.
Producción Artesanal: Preparar, amasar y dar forma a diversos panes usando técnicas de fermentación lenta.
Horneado: Controlar los tiempos y temperaturas para lograr la corteza perfecta.
Orden y Calidad: Mantener tu área impecable y asegurar que cada pan sea de la mejor calidad.
Qué buscamos en ti
Conocimientos Básicos:
Que entiendas qué es la masa madre y los procesos de fermentación natural.
Responsabilidad: Puntualidad y respeto por los tiempos que exige el pan artesanal.
Ganas de Aprender: Disposición para observar, preguntar y mejorar cada día.
Requisitos
Contar con DNI y disponibilidad para tramitar o tener vigente tu Carnet de Sanidad (indispensable para manipulación de alimentos).
Disponibilidad para viajar fuera de Lima.
Qué ofrecemos
Ocasión de especializarse en panadería de masa madre.
Ambiente de trabajo familiar y respetuoso.
Remuneración acorde al mercado local y perfil junior.