En El Olivar, empresa peruana dedicada a la producción y venta de aceite de oliva, aceitunas, vinagretas y salsas, nos encontramos en búsqueda de un Practicante de Calidad.
Propósito del Puesto
Brindar apoyo en la ejecución de los controles, registros y verificaciones de los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de los parámetros de calidad, higiene y buenas prácticas.
Principales Funciones
- Reportar hallazgos de no conformidades y acciones correctivas.
- Verificar que los insumos cumplan con las especificaciones para garantizar la calidad del producto final.
- Registrar y mantener los controles de producción para asegurar la trazabilidad y respaldo de los procesos.
- Verificar la correcta aplicación de buenas prácticas para asegurar el cumplimiento normativo.
- Validar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).




- Monitorear los procesos de higiene y limpieza a fin de mantener las condiciones sanitarias adecuadas.
- Ejecutar mejoras producto de observaciones de auditoria.
- Apoyar en el control de procesos en línea de acuerdo con los parámetros de control de calidad.
- Apoyar en el muestreo de materiales.

Requisitos del Puesto
- Estudiante de los últimos ciclos de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias o afines.
- Experiencia de 03 meses en empresas de alimentos.
- Manejo de Excel nivel intermedio.
- Conocimiento de herramientas de laboratorio como pH-metro y Densímetro
- Conocimiento de normas BPM y HACCP.

Lugar de Trabajo: San Juan de Miraflores (modalidad presencial).

📌 Practicante de Calidad (San Juan de Miraflores)
🏢 EL OLIVAR
📍 San Juan de Miraflores