Somos Hva Inversiones SAC una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con un local de Pollos y Parrillas. Nos encontramos en la búsqueda de un Hornero/Parrillero con Experiencia apasionado por la gastronomía, que desee estabilidad, aprendizaje y desarrollo profesional en un ambiente dinámico y de alta calidad.
VENTAJAS
- Ingreso a planilla
- Alimentación cubierta al 100%
- Amplias posibilidades de desarrollo
- Agradable ambiente laboral
- Sueldo de S/2000 a S/2300

HORARIO ROTATIVO
de Lunes a domingos de 11am a 11pm. (1 día de descanso)
REQUISITOS
- 4 años de experiencia como Hornero/Parrillero o en puestos similares.
- Experiencia en manejo de hornos, control de temperaturas y tiempos de cocción.
- Conocimiento de BPM y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden durante el servicio.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.
- Deseable vivir cerca al Centro de Lima o zonas aledañas.

FUNCIONES




- Manejo y control del horno y parrillas, regulando temperaturas y tiempos de cocción según cada producto.
- Preparar y realizar la producción de los productos asignados al área de horno y parrilla.
- Supervisar que los productos cumplan con los estándares de cocción, calidad, sabor y presentación.
- Realizar la correcta rotulación, fechado y almacenamiento de productos e insumos.
- Mantener el orden y limpieza del horno, equipos, utensilios y área de trabajo.
- Verificar el adecuado funcionamiento de los equipos e informar oportunamente cualquier desperfecto o incidencia.
- Cumplir con las normas de BPM, higiene, manipulación de alimentos y salubridad.
- Controlar el uso adecuado de los insumos, evitando mermas y desperdicios innecesarios.
- Apoyar en las actividades propias del área de cocina cuando la operación lo requiera.
- Realizar otras funciones relacionadas con el puesto que le sean asignadas por su superior inmediato.

📌 Hornero/Parrillero ? Cercado de Lima Cerca a la Plaza de Armas
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📍 Lima