BUSCAMOS PANADERO/A JUNIOR (MASA MADRE) EN IQUITOS
Te apasiona el pan artesanal y quieres especializarte en fermentación natural En nuestra cafetería familiar estamos buscando a alguien con compromiso y ganas de aprender para unirse a nuestro equipo. No buscamos años de experiencia, buscamos talento y buena actitud
Qué harás con nosotros
- Cuidado de la "Masa Viva": Alimentar y refrescar nuestra masa madre a diario.
- Producción Artesanal: Preparar, amasar y dar forma a diversos panes usando técnicas de fermentación lenta.
- Horneado: Controlar los tiempos y temperaturas para lograr la corteza perfecta.
- Orden y Calidad: Mantener tu área impecable y asegurar que cada pan sea de la mejor calidad.
Qué buscamos en ti
- Conocimientos Básicos:
Que entiendas qué es la masa madre y los procesos de fermentación natural.
- Responsabilidad: Puntualidad y respeto por los tiempos que exige el pan artesanal.
- Ganas de Aprender: Disposición para observar, preguntar y mejorar cada día.
Requisitos
- Contar con DNI y disponibilidad para tramitar o tener vigente tu Carnet de Sanidad (indispensable para manipulación de alimentos).
- Disponibilidad para viajar fuera de Lima.
Qué ofrecemos
- Ocasión de especializarse en panadería de masa madre.
- Ambiente de trabajo familiar y respetuoso.
- Remuneración acorde al mercado local y perfil junior.