COTECNIA S.A., empresa dedicada al servicio de alimentación, se encuentra en la búsqueda de COCINEROS creativos, responsables y apasionados por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo.
PRINCIPALES FUNCIONES
- Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas, gramajes y especificaciones establecidas.
- Elaborar comida peruana y dietas hospitalarias según las indicaciones del servicio.
- Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos utilizados.
- Aplicar adecuadamente técnicas culinarias y métodos de cocción.
- Mantener el orden, limpieza y correcta sanitización de los equipos, utensilios y área de trabajo.
- Coordinar y trabajar en equipo con chefs, ayudantes de cocina y demás personal del área.
- Cumplir con los procedimientos internos y estándares de calidad establecidos por la empresa.

REQUISITOS
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero,



sustentada con certificado de trabajo.
- De preferencia, experiencia en cocinas hospitalarias o servicios de alimentación.
- Conocimientos y manejo de BPM y normas de manipulación de alimentos.
- Experiencia comprobada en preparación de comida peruana y dietas hospitalarias.
- Residir en Huachipa o zonas aledañas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Responsabilidad, compromiso y buena disposición para el trabajo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.
- De preferencia, contar con Carné de Sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.

OFRECEMOS
- Sueldo acorde al mercado.
- Planilla desde el primer día.
- Todos los beneficios de ley al 100%.
- Línea de carrera y oportunidades de crecimiento profesional.
- Capacitación y crecimiento profesional.
- Buen ambiente de trabajo.

Lugar de trabajo: Huachipa

📌 Cocineros para Huachipa Concesionario de Alimentos (San Juan de Lurigancho)
🏢 Importante empresa
📍 San Juan de Lurigancho