Velar por la calidad, presentación, sabor y consistencia de las preparaciones.

Vibrante de innovación Como parte de la dinámica de trabajo del área, se contempla un proceso de desarrollo e innovación semanal, en el que el cualificado podrá presentar nuevas propuestas, realizar pruebas junto al Chef Ejecutivo y, una vez aprobadas, participar en su estandarización y puesta en producción.

Las propuestas estarán orientadas principalmente a categorías como pastelería fina, entremets, bollería hojaldrada y galletería gourmet.

Requisitos
Experiencia comprobada como Pastelero(a), Chef Pâtissier o posiciones similares.
Experiencia en elaboración de pastelería fina y/o pastelería de autor.
Conocimientos de bollería, postres y desarrollo de nuevas propuestas.
Capacidad para elaborar y estandarizar recetas y fichas técnicas.
Conocimientos de costeo y Food Cost.
Creatividad,



precisión y orientación al detalle.
Capacidad para trabajar en equipo y recibir feedback del Chef Ejecutivo.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Ate.

Ofrecemos
Sueldo: s/3000
Ingreso a planilla desde el primer día
14 sueldos al año
Horario: lunes a sábado de 9:00 a. m. a 6:00 p. m.
Lugar de trabajo: Ate.
Oportunidad de formar parte de una importante cadena gastronómica.
Participación activa en el desarrollo e innovación de productos de la marca.

Si eres un cualificado apasionado por la pastelería, creativo y con experiencia desarrollando productos, queremos conocerte. Sueldo: S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ¿eres Pastelero A ? Crea E Innova Con Nosotros S/ 3,000 Ate
🏢 Corporación Oscar Lorenzo
📍 Ate