Responsable de la recepción, almacenamiento, control y abastecimiento de materias primas, materiales de empaque e insumos para producción, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de calidad, inocuidad y trazabilidad. Asimismo, será responsable del pesado de formulaciones según las órdenes de producción establecidas.
Requisitos
Estudios técnicos concluidos en Logística, Administración Industrial, Gestión de Almacenes, Industrias Alimentarias o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como Encargado de Almacén, Almacenero Principal o puestos similares.
Experiencia comprobada en almacenes de industrias alimentarias.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y principios de inocuidad alimentaria.
Conocimiento de control de inventarios, rotación FIFO/FEFO y trazabilidad.
Experiencia en recepción y despacho de materias primas e insumos.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Deseable experiencia en sistemas de control de inventarios (ERP).
Capacidad para dosificación o pesado de materias primas para procesos productivos de alimentos.
Disponibilidad para laborar en planta.
Funciones
Recepcionar,
verificar y almacenar materias primas, insumos y materiales de empaque.
Controlar los inventarios físicos y documentarios del almacén.
Garantizar la correcta rotación de productos (FIFO/FEFO).
Realizar el pesado de materias primas de acuerdo con las formulaciones aprobadas.
Abastecer oportunamente a producción según los requerimientos diarios.
Verificar fechas de vencimiento, lotes y condiciones de almacenamiento.
Mantener la trazabilidad de los materiales utilizados en producción.
Participar en inventarios periódicos.
Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de BPM en las áreas de almacén.
Reportar desviaciones, faltantes o incidencias relacionadas con inventarios o materias primas.
Competencias
Organización y planificación.
Atención al detalle.
Responsabilidad y honestidad.
Trabajo en equipo.
Orientación al cumplimiento de procedimientos.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Horario: Lunes a sábado Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de S/.0.10 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Encargado De Almacén – Planta De Producción De Helados Callao
🏢 UPASAC
📍 Callao
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