Ejecutar la recepción física, pesaje, etiquetado, acomodo, custodia, rotación (PEPS / FIFO), picking (armado de pedidos) y despacho de materias primas, insumos y empaques en la Planta de Producción Central. Asegura el abastecimiento fluido de las áreas operativas internas (Cocina, Repostería y Panadería) y el correcto embalaje para el despacho hacia las sedes, cumpliendo rigurosamente con las normas de inocuidad alimentaria (BPM) y control de inventarios.