Importante empresa peruana del sector alimentos, en proceso de crecimiento e innovación, se encuentra en búsqueda de un/a Ingeniero/a Jr. de Desarrollo de Producto.

Misión del puesto:

Participar en el desarrollo e industrialización de nuevos productos alimenticios, asegurando que las formulaciones puedan convertirse en procesos productivos consistentes, eficientes y correctamente documentados.

Principales funciones:
Desarrollar y ajustar formulaciones de nuevos productos.
Investigar ingredientes, procesos y tecnologías aplicables.
Diseñar y ejecutar pruebas de laboratorio y cocina piloto.
Registrar formulaciones, parámetros, observaciones y resultados.
Participar en evaluaciones sensoriales y proponer ajustes.
Acompañar pruebas industriales y primeros lotes de producción.
Validar rendimientos, mermas, tiempos y parámetros de fabricación.
Calcular y actualizar costos de formulación.
Elaborar fichas técnicas, fórmulas maestras y documentación de procesos.
Coordinar con Producción, Calidad, Supply Chain y otras áreas involucradas.
Transferir los productos desarrollados a Producción y brindar soporte durante su implementación.

Requisitos:




Egresado/a o bachiller de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ciencia y Tecnología de Alimentos o carreras afines.
Experiencia previa de prácticas o hasta 2 años en Investigación y Desarrollo, desarrollo de producto, procesos o producción dentro de empresas de alimentos.
Experiencia realizando pruebas de desarrollo y/o trabajando directamente en planta.
Conocimientos de formulación y funcionalidad de ingredientes.
Conocimientos de procesos de alimentos, rendimientos, mermas y BPM.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en San Luis.

Ofrecemos:
Remuneración acorde al mercado, pagos quincenales y puntuales.
Ingreso a planilla con los incentivos correspondientes.
EPS al 100%
Aprendizaje directo sobre el ciclo completo de desarrollo e industrialización.
Oportunidad de crecimiento dentro del área de Innovación y Desarrollo.
Contexto vibrante y participación en proyectos de nuevos productos.
J-18808-Ljbffr

📌 Ingeniero/a Jr De Desarrollo De Producto Lima
🏢 EL HELADERO
📍 Lima