Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 53 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación, mantenimiento y hotelería.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de MAESTROS DE COCINA con el siguiente perfil
Requisitos
Experiencia certificada como Maestro de cocina 2 años en concesionarios o campamentos mineros.
Residir en Moquegua, Arequipa, Tacna, Ilo o aledaños
Disponibilidad para trabajar en campamento régimen 14x7 en Moquegua.
Funciones
Responsable del correcto funcionamiento de la cocina.
Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos.
Responsable del diseño del menú y platos, proponiendo alternativas de mejora de manera constante. Para el BI
Planear, dirigir y coordinar las tareas de normalización,
programación y control de las actividades relacionadas con la operación de los servicios a su cargo.
Coordinar las actividades del Cocinero y Ayudante de Cocina
Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios y equipos de trabajo.
Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.
Incentivos
Ingreso a planilla desde el primer día incentivos de ley
Alimentación y habitabilidad cubierto al 100 en la operación.
Traslado cubierto al 100.
Descuentos corporativos y educativos.
Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.
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