Nos Encontramos En La Búsqueda De Un Administrador Junior Pollería Con Experiencia En El Rubro Gastronómico (No Otro), Liderazgo Y Capacidad Para Gestionar Equipos De Trabajo, Asegurando El Correcto Funcionamiento De La Operación Diaria.
Responsabilidades

Supervisar la operación diaria del restaurante.
Capacitar, evaluar y dar seguimiento al personal de servicio.
Coordinar y controlar las áreas de salón y delivery.
Elaborar y supervisar los horarios del personal.
Realizar el cuadre y cierre de caja.
Controlar inventarios, costos y recursos de la tienda.
Realizar seguimiento a las ventas y resultados operativos.
Garantizar una destacado atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad.
Resolver incidencias operativas y apoyar en la mejora continua de los procesos.
Cumplir y hacer cumplir los procedimientos internos de la empresa.
Elaborar reportes y coordinar acciones para el cumplimiento de los objetivos establecidos.




Manejo básico o intermedio de Word y Excel.
Realizar otras funciones inherentes al puesto que sean asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año como encargado junior de salón o en posiciones similares en restaurantes.
Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines (deseable).
Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
Organización, responsabilidad y orientación a resultados.
Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas.
Disponibilidad para trabajar tiempo completo y en horarios rotativos.

Qué Ofrecemos

Ingreso a planilla MYPE.
Posibilidad de crecimiento y línea de carrera.
S/1500.00 + S/200 bono cumplimiento meta.
Alimentación.

📌 Administrador Junior Polleria | Con Experencia - Lima, Lima
🏢 Inversiones ACH
📍 Lima