Descripci n del puesto: Chef Eres un apasionado por la gastronom a?
Esta es tu posibilidad!
Estamos en la b squeda de un Chef con amplia experiencia para unirse a nuestro equipo.
Como Chef, ser s responsable de elaborar platos aut nticos y deliciosos siguiendo recetas tradicionales, as como tambi n innovar con creaciones propias.
Tu creatividad, destreza en la cocina y conocimiento de los ingredientes locales ser n principal para satisfacer los paladares de nuestros comensales.
PRINCIPALES FUNCIONES: Elaborar platos t picos de acuerdo con recetas est ndar y variaciones solicitadas.
Controlar los tiempos y m todos de cocci n (wok, vaporera, fritura, salteado).
Supervisar la correcta manipulaci n de alimentos.
Coordinar la compra de insumos especializados: vegetales, salsas, especias, mariscos, carnes.
Capacitar al personal en t cnicas culinarias.
Gestionar inventarios y mermas.
Garantizar la satisfacci n del comensal y responder a retroalimentaci n.
Buscamos a alguien apasionado por la gastronom a, que disfrute trabajar en equipo, tenga destacados habilidades de comunicaci n, que est dispuesto a aprender y crecer profesionalmente.

📌 Chef Trujillo La Libertad (Perú)
🏢 LA ARENA
📍 Perú