Nos encontramos en la b squeda de la posici n de un Jefe de Outlets para nuestra unidad de negocio Hotel Paracas, a Luxury Collection , este puesto cuenta con las siguientes funciones: Supervisar la operaci n de los puntos de venta, realizando seguimiento peri dico con los supervisores para asegurar el cumplimiento de objetivos y la continuidad del servicio.
Garantizar el cumplimiento de los est ndares operativos, de calidad e inocuidad (HACCP/SQF y est ndares de marca), mediante capacitaciones, supervisi n y registro de resultados.
Gestionar los recursos y activos de la operaci n, incluyendo el control de inventarios, activos operativos, abastecimiento y roturas.
Monitorear los indicadores administrativos y financieros del rea, asegurando el correcto manejo de costos, facturaci n y registro de informaci n en los sistemas corporativos.
Administrar al personal a cargo, coordinando horarios, capacitaciones y el desempe o de los equipos de trabajo.
Elaborar reportes de gesti n y apoyar la jefatura de Alimentos y Bebidas, asumiendo sus funciones durante ausencias y contribuyendo al logro de los objetivos del rea.

📌 Jefe A De Restaurantes Y Bares Hotel Paracas, A Luxury Collection Resort Ica
🏢 Intursa
📍 Ica