Somos Wu Restaurantes, una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale. Nos destacamos por ofrecer excelencia en el mercado y por ser un lugar donde el talento florece.

? Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026, en la categoría de Hoteles y Restaurantes.

? Buscamos el mejor talento para el puesto de Analista Junior de Costos, capaz de integrar información financiera y operativa para mejorar la rentabilidad de la cadena.

Requisitos:

- Egresados de Ing. Industrial, Administración de empresas, Ing. Económica, carreras afines.
- Experiencia mínima de 06 meses desempeñándose en el puesto de Analista de costos
- Sistemas ERP: Conocimiento básico del sistema SAP ERP ECCR3 o S4HANA.
- Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio / avanzado.
- Automatización y BI: Manejo de herramientas de BI (Power BI/Tableau) y Python básico (Pandas/NumPy) para análisis y automatización de reportes.
- Alta capacidad de aprendizaje y adaptabilidad en el uso de sistemas.
- Habilidad para el análisis y resolución de problemas
- Disponibilidad para trabajar en el Parque Industrial San Pedrito - Surco.
- Horario : lunes a viernes 8:00am a 6:00pm.

Funciones:





- Realizar el cálculo del costo de los productos de venta tanto para restaurantes como para la planta de producción
- Elaborar reportes de trayectoria de costo real, comparando el gasto acumulado contra el presupuesto o periodos anteriores.
- Revisar y validar los reportes de mermas en las operaciones para asegurar se ajusten a los parámetros permitidos.
- Liderar y ejecutar auditorías de inventario físico en restaurantes para validar la veracidad de los stocks reportados por almacén
- Garantizar que la data maestra de materiales y las recetas en el sistema estén correctamente vinculadas para la descarga de inventario.
- Asegurar la correcta sincronización de los datos maestros entre el ERP y los puntos de venta.
- Mantener actualizado el recetario de producción y recetas estándar en el sistema
- Diseñar y actualizar los formatos de inventarios físicos para operaciones
- Actualización constante de la matriz de costo teórico según los cambios en los platos de venta o insumos.

Beneficios:

- Formar parte de una gran cultura, con sólidos valores organizacionales.
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los ventajas de ley.
- Beneficios corporativos y promociones en las marcas de la compañía.
- Convenios corporativos educativos y de salud.

📌 Analista Junior de Costos (Santiago de Surco)
🏢 Wu Restaurantes
📍 Santiago de Surco