Supervisor(a) de Operaciones y Calidad*:
- MOTUPE

Requisitos:
1. Titulado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o carreras afines.
2. Manejo de Normativas de calidad ISO 9001, HACCP, PGH y métodos de control y análisis.
3. Conocimientos en gestión de documentación y reportes de calidad.
4. Experiência mínima de 1 año en funciones aledañas al puesto.
5. Buena disposicion para la atencion al cliente y las ventas.

FUNCIONES PRINCIPALES:
Gestión de la Producción y Operaciones

1.Supervisar y controlar la recepción, almacenamiento y abastecimiento de materias primas y subproductos, verificando el cumplimiento de las especificaciones técnicas, las condiciones de calidad e inocuidad y su aptitud para el procesamiento.
2.Coordinar y supervisar la ejecución de las operaciones de producción, secado, molienda, tamizado, ensacado, almacenamiento y despacho de productos, asegurando el cumplimiento del programa de producción establecido.
3.Supervisar el funcionamiento de la rola y de los demás equipos de producción,



controlando los parámetros operativos críticos (temperatura, humedad, tiempos de proceso, rendimiento, consumo de combustible y demás variables aplicables), promoviendo la eficiencia y estabilidad del proceso.
4.Coordinar técnicamente con los proveedores de materias primas, servicios y contratistas en los aspectos relacionados con la programación de entregas, recepción, calidad, especificaciones técnicas, atención de incidencias y mejoras operativas, contribuyendo a asegurar la continuidad y eficiencia de los procesos productivos.

Gestión de la Calidad e Inocuidad

5. Implementar y supervisar controles de calidad durante todas las etapas del proceso productivo, verificando el cumplimiento de las especificaciones técnicas de las materias primas, productos en proceso y productos terminados.
6.Coordinar la ejecución, interpretación y seguimiento de las pruebas y controles de calidad requeridos para asegurar el cumplimiento de los parámetros establecidos, iden

📌 Supervisor(a) de Operaciones y Calidad (Motupe)
🏢 Lyneo Consulting
📍 Motupe