- Técnico o cualificado en Gastronomía, Artes Culinarias o especialidad afín, con conocimientos en cocina Nikkei.
- Mínimo 3 años de experiencia en cocina, preferentemente en cocina Nikkei.
- Dominio de técnicas culinarias, normas sanitarias y manipulación adecuada de alimentos.
FUNCIONES
- Preparar y elaborar platos de cocina Nikkei
- Supervisar y controlar los insumos de cocina, verificando su correcta conservación, almacenamiento y uso para evitar desperdicios.
- Garantizar la higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo las normas sanitarias y manteniendo el orden y limpieza del área de trabajo.