PUESTO: AYUDANTE DE COCINAD
descripción del puesto: Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero Junior responsable, proactivo y con disposición para trabajar en equipo. La persona seleccionada realizará en la preparación de alimentos, mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos.
Funciones principales:
- - Realiza la preparación de ingredientes (mise en place )
- - Cocinar platos sencillos o seguir recetas estándar.
- - Realizar el lavado, desinfección y corte de insumos.
- - Mantener limpia y ordenada el área de cocina.
- - Lavar utensilios, equipos y menaje.
- - Apoyar en el almacenamiento y rotación de productos.
- - Control de inventario y almacen.
- - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- - Otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos:
- - Técnicos o gastronomía o cocina.




- - Experiencia mínima de 6 meses a 2 años en puestos similares (deseable).
- - Conocimiento básico de manipulación de alimentos.
- - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- - Responsabilidad, puntualidad y compromiso.

Condiciones laborales:
- - Jornada laboral: Lunes a domingo.
- - Descanso semanal según programación.
- - Horarios rotativos.
- - Ingreso a planilla según evaluación y políticas de la empresa.

Competencias:
- - Trabajo en equipo.
- - Organización y limpieza.
- - Proactividad.
- - Responsabilidad.
- - Orientación al servicio.
- - Mantenimiento de food cost .
- - Control de Inventarios iniciales , finales y compras de insumos .

📌 Ayudante de Cocina (Jesús María)
🏢 CHEFF ANDINO
📍 Jesús María