Forma parte de Xipe Tex Mex Somos una cadena peruana de Fast Casual Tex Mex en crecimiento. Preparamos burritos, bowls, tacos, quesadillas y ensaladas con ingredientes frescos y una experiencia de servicio que marca la diferencia. Buscamos un(a) Lider de Tienda con experiencia liderando equipos de restaurantes y enfocado(a) en resultados, para asegurar el correcto funcionamiento de la operación y brindar una destacado experiencia a nuestros clientes.
Sedes disponibles: Miraflores - Cerca al Parque Kennedy. Surco - Centro Comercial El Polo (referencia: Embajada de EE. UU.).
Requisitos
- Estudios técnicos o universitarios en curso o culminados en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año como Administrador(a), Asistente de Tienda, Líder de Cocina, Supervisor(a) o puestos similares.
- Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes, fast food o cadenas de alimentos.
- Manejo de Microsoft Office a nivel usuario.
- Conocimiento de indicadores de gestión (KPI), ventas y productividad.
- Experiencia en manejo de inventarios, control de stock y costos.




- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Liderazgo, orientación al cliente y enfoque en resultados.

Principales funciones
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Elaborar horarios y asegurar una adecuada distribución del personal.
- Capacitar a nuevos colaboradores en procesos y estándares de la marca.
- Garantizar una excelente atención al cliente y resolver incidencias.
- Controlar inventarios, abastecimiento y mermas.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, limpieza y seguridad.
- Analizar indicadores de ventas y productividad para alcanzar los objetivos de la tienda.
- Elaborar reportes de gestión y seguimiento de KPI.
- Asegurar el correcto funcionamiento operativo del local.

Beneficios
- Ingreso a planilla desde el primer día
- Vacaciones 15 dias
- Alimentación cubier

📌 Lider de Tienda Fast Food Surco (Miraflores)
🏢 PERUVIAN FAST CASUAL BRANDS
📍 Miraflores