Cocinero PrincipalBuscamos un Cocinero Principal que lidere la preparación de alimentos y contribuya a brindar un servicio de calidad para nuestro comedor de personal. Si tienes experiencia en cocina, liderazgo y pasión por la gastronomía, esta posibilidad es para tiBENEFICIOS Y CONDICIONES:Modalidad: PresencialJornada / días: 6 am - 3 p.m. Descanso rotativo, 6 días trabajoRégimen: Planilla RemypeRemuneración mensual : S/ 2,300Área: Comedor de personal de club
PRINCIPALES FUNCIONES
- Atención al público dentro del comedor de personal del Club.
- Preparación de comida cómo desayuno de 6 am 8 am, después en el amuerzo de 12 p.m. a 3:00 p.m. brindando atención a 150- 160 comensales aproximadamenteRegistro de pedidos para el área.
- Realización de la logística de mercadería
- Encargado de la verificación de calidad de la comida, formato.
- Encargado de la verificación la fecha de ingreso de los ingredientes.
- Delegar a sus operarios la verificación de los ingredientes y fecha de ingreso de los ingredientes.
REQUISITOS PRINCIPALES
- Técnico en curso, culminado o trunco en Gastronomía o afines.
- Mínimo 2 años de experiencia.
- Deseable Preferentemente en comida criolla, no excluyente.
- Claridad de BPM.
- Manejo de excel básico o intermedio.
- -Requerimientos- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 48 años
- Conocimientos: Liderazgo, Resolución de conflictos