Gloria S.A. es la empresa líder del mercado lácteo peruano y entre las primeras en las categorías de otros productos en que participa. Es reconocida como una de las empresas más admiradas del Perú, siendo considerada la marca peruana más valiosa y de mayor recordación. Como parte de nuestro crecimiento, buscamos incorporar a un(a) ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD para nuestra sede de Trujillo POR 6 MESES.
Principales Funciones:
- Realizar Análisis Fisicoquímico y Microbiológico en materia prima, producto terminado, agua de proceso y equipos de producción. Para Garantizar la calidad e inocuidad de los productos y procesos.
- Realizar el análisis Fisicoquímicas y microbiológicos de las muestras para pago a proveedores. Para asegurar la correcta evaluación para el pago por calidad.
- Inspección de BPM,, eficacia de limpieza, control de inhibidores y monitoreo de procesos en producción. Para Verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y operativos en la planta.
- Verificacion,



implementacion de procedimientos, Realizar el aseguramiento de validez de los resultado, cálculo de incertidumbre y verificación de equipos. Para Garantizar la confiabilidad de los resultados y el cumplimiento de la acreditacion ISO 17025.

Requisitos:
- Bachiller Universitario de las carreras de Industrias alimentarias, Química, biología y afines.
- Conocimiento de normativa de Inocuidad de leche (HACCP).
- MS Office.
- Conocimiento en Buenas Practicas de Manufactura.
- Curso de Microbiologia de alimentos.
- Experiencia de 03 años en posiciones afines con experiencia en empresas lácteas?

Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo (como referencias o verificaciones laborales).?

📌 Analista de Control de Calidad (Trujillo)
🏢 Gloria
📍 Trujillo