Auxiliar de Calidad - Restaurante

Sede Principal: Chorrillos, Lima

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un Auxiliar de Calidad para el rubro gastronómico, comprometido(a) con la inocuidad alimentaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y la mejora continua. La posición requiere disponibilidad para desplazarse a las diferentes sedes de la empresa.

Funciones
Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las sedes.
Realizar inspecciones periódicas en cocina, almacén y áreas de atención.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de higiene y saneamiento.
Controlar registros de limpieza, temperaturas, recepción y almacenamiento de insumos.
Identificar oportunidades de mejora y elaborar informes de las inspecciones realizadas.
Brindar capacitación al personal sobre normas de calidad e inocuidad alimentaria.
Hacer seguimiento al levantamiento de observaciones detectadas en las auditorías internas.
Apoyar en otras funciones relacionadas con el área de Calidad.





Requisitos:
Egresado(a), Bachiller o Técnico en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Química, Nutrición o carreras afines.
Experiência mínima de 1 año en el área de Calidad, preferentemente en restaurantes, cadenas gastronómicas o plantas de alimentos.
Conocimiento de BPM, POES, HACCP y normativa sanitaria vigente.
Manejo de Microsoft Office a nível intermedio.
Disponibilidad para movilizarse a las diferentes sedes de la empresa.
Disponibilidad para laborar con sede principal en Chorrillos.
Persona organizada, proactiva, con capacidad de observación y comunicación efectiva.

Incentivos
Ingreso a planilla desde el primer día.
Todos los beneficios de ley.
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional.
Sobresaliente clima laboral.

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,50

📌 Auxiliar De Calidad Chorrillos
🏢 Restaurante Deli bakery
📍 Chorrillos