INGENIERO(A) DE CALIDAD – CONCESIONARIO DE ALIMENTOS

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Ingeniero(a) de Calidad con experiencia en el rubro de alimentos, para formar parte de nuestro equipo y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria en nuestras operaciones.

Buscamos profesionales con experiencia comprobada en concesionarios de alimentos o servicios de alimentación colectiva, con capacidad para supervisar operaciones, liderar equipos y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias.

REQUISITOS
- Titulado(a) en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en el área de Calidad, indispensablemente en concesionarios de alimentos, servicios de alimentación colectiva o empresas del rubro alimentario.
- Experiencia en supervisión y control de procesos de calidad e inocuidad.
- Conocimiento indispensable de HACCP, BPM, POES, POE y normativa sanitaria vigente.




- Conocimiento y manejo de equipos de medición para el control de calidad en la producción de alimentos.
- Experiencia en inspecciones, auditorías internas y seguimiento de acciones correctivas.
- Conocimiento de técnicas de muestreo y evaluación de proveedores.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial y desplazarse a nuestras diferentes sedes, según necesidad operativa.

FUNCIONES PRINCIPALES
- Verificar el buen estado de los utensilios, infraestructura y equipos, reportando oportunamente cualquier desviación a las áreas correspondientes.
- Supervisar los procesos de preparación y manipulación de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Supervisar al personal a cargo y garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Capacitar al personal en BPM, POES, HACCP y buenas prácticas de manipulación, en coordinación con la Jefatura de Calidad.
- Supervisa

📌 INGENIERO(A) DE CALIDAD – CONCESIONARIO DE ALIMENTOS (Callao)
🏢 Polo and Sons
📍 Callao