Rose Cake, empresa dedicada a la elaboración de productos de pastelería, se encuentra en búsqueda de un Auxiliar de Producción en Pastelería para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona con experiencia real en producción de pastelería, responsable, puntual y comprometida, que busque estabilidad laboral y tenga interés en desarrollarse dentro de la empresa.
EXPERIENCIA INDISPENSABLE
Mínimo 6 meses trabajando específicamente en pastelería, panadería o repostería.
Principales funciones
- Elaboración de cremas, rellenos y ganaches.
- Preparación y horneado de kekes siguiendo recetas y gramajes.
- Pesaje y dosificación de insumos.
- Armado, corte y rellenado de tortas.
- Porcionado y preparación de postres.
- Rotulado y organización de productos.
- Abastecimiento de insumos para las diferentes áreas de producción.
- Limpieza y orden del área de trabajo.
- Cumplimiento de recetas, procedimientos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Requisitos
- Mínimo 6 meses de experiencia específica en pastelería, panadería o repostería.




- Experiencia práctica en elaboración de cremas, rellenos y horneado.
- Conocimiento en armado y rellenado de tortas.
- Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago de Surco.
- No se considerará como experiencia equivalente la experiencia únicamente en cocina general, restaurantes o producción general de alimentos.

Horarios
- Contamos con tres horarios establecidos: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
- 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
- 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
- El trabajador tendrá un horario asignado que se mantiene durante su jornada de domingo a viernes.
- Domingos: todo el personal inicia a las 7:00 a.m. y termina a las 4:00 p.m.
- De manera rotativa, uno de los trabajadores cubrirá el horario de 1:00 p.m. a 9:00 p.m., de acuerdo con la programación de planta.
- Descanso fijo: todos los sábados.

Ofrecem

📌 Auxiliar de Producción en Pastelería ? Experiencia Indispensable (Lima)
🏢 ROSE CAKE BOUTIQUE
📍 Lima