Somos una empresa con más de 50 años en el mercado nacional, líderes en la producción y comercialización de proteína animal, cuyo Propósito de negocio es el bienestar y la nutrición de las familias peruanas. Contamos con un amplio portafolio de productos alimenticios de origen cárnico como pollo, pavo, cerdo y productos procesados. Además, con plantas industriales e instalaciones de crianza con tecnología de primer nivel.
Responsabilidades
- Programar y tomar muestras en ingreso, salida del DAF, efluente final y otros puntos definidos, asegurando representatividad, frecuencia, rotulado, preservación y cadena de custodia, incluidas las muestras tomadas fuera de su jornada.
- Preparar las muestras y ejecutar el programa analítico completo: DQO, pH, sólidos sedimentables, pruebas de jarras y demás parámetros definidos; gestionar los ensayos externos cuando corresponda.
- Asegurar la confiabilidad del resultado mediante blancos, controles, curvas, duplicados, diluciones, repeticiones y verificaciones del método.




- Validar e interpretar los resultados frente a los VMA y límites internos, relacionándolos con la dosificación química, eficiencia del DAF y condición de lodos/material flotado.
- Emitir resultados oportunos y alertas técnicas que faciliten decisiones de dosificación, limpieza, purga u otros ajustes operativos.
- Repetir el muestreo y análisis después de la corrección para verificar su eficacia y evidenciar el cierre de la desviación
- Tomar muestras representativas de harina de plumas, harina de vísceras y aceites en los puntos y lotes establecidos, asegurando su identificación y trazabilidad.
- Preparar, homogeneizar y acondicionar las muestras de acuerdo con el método de ensayo y la matriz analizada.
- Ejecutar el programa analítico completo: en harinas, humedad; y en aceites, acidez, peróxidos, humedad/impurezas e insolubles.
- Validar, interpretar y reportar los resultados frente a las especificaciones y tendencias, facilitando decisiones de liberación, cl

📌 Analista de Aseguramiento de La Calidad (Huacho)
🏢 Redondos
📍 Huacho