PERFIL DEL PUESTO
Formación:
Ingeniero(a) o Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
Experiencia en procesos de producción y/o procesamiento de páprika y ajo fresco.
Capacidad para liderar equipos, organizar operaciones y trabajar bajo presión en entornos de alta exigencia productiva.
Orientación a resultados, capacidad de análisis y toma de decisiones.
PRINCIPALES FUNCIONES
Planificar y coordinar diariamente el programa de producción, de acuerdo con los requerimientos comerciales y la capacidad operativa.
Supervisar el cumplimiento de metas de producción, productividad, calidad y tiempos establecidos.
Coordinar y distribuir eficientemente el personal, materiales,



insumos y recursos necesarios para asegurar la continuidad de las operaciones.
Supervisar el desarrollo de los procesos productivos, identificando desviaciones y tomando acciones correctivas oportunas.
Realizar seguimiento a los indicadores de producción, rendimientos, mermas y eficiencia operativa.
Elaborar y presentar reportes diarios de producción y resultados a la Jefatura.
Coordinar con las áreas involucradas para garantizar el cumplimiento del programa de producción y los estándares establecidos.

📌 Coordinador de producción (Barranca)
🏢 Agroexportadora Sol de Olmos
📍 Barranca